![Polpetti affogati Polpetti affogati](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2408B0A-A14D-4450-A6C9-773058E4A099/Derivates/13F4868A-D5D6-4621-92AB-CE5DA2FE8F00.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco o secco
-
720
g di polpetti piccoli puliti
或 720 g di moscardini puliti (800 g se da pulire) - 50 g di vino bianco secco
-
250
g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
或 250 g di pomodori maturi, spellati e senza semi - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 15 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati (可省略)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 899 kJ / 215 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 纤维
- 1.5 g
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