设备与配件
Laugenzopf
准备工作 20 分钟
总数 3小时 30 分钟
30 Scheiben
食材
-
Wasser450 g
-
Zucker1 TL
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Butter zum Einfetten
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten550 g
-
Salz2 TL
-
Natron (ca. 1 gestr. TL) (z. B. Kaisernatron)4 g
-
grobes Salz, zum BestreuenFleur de Sel zum Bestreuen
-
Eiweiß2
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
钠
196 mg
蛋白质
2 g
热量
354 kJ /
85 kcal
脂肪
2 g
纤维
0.7 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
14 g
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