Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

无评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

12 slices

食材

Gruyère cheese (可选的) , cut in pieces
80 g

Pastry

butter, unsalted , cut in pieces, plus extra for greasing
110 g
flour , plus extra for dusting
230 g
salt
½ - 1 tsp
water
75 g

Filling

bacon cubes
300 g
eggs
6
milk
80 g
crème fraîche
150 g
150 g cream
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
3 pinches

难易度

中级

营养价值每 1 slice

热量 1250 kJ / 298.8 kcal

蛋白质 8.4 g

碳水化合物 15.8 g

脂肪 22.3 g

饱和脂肪 10.3 g

纤维 0.5 g

钠 370.2 mg

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