难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di erba cipollina fresca, tritato grossolanamente
- 5 g di salvia fresca, le foglie
- 5 g di timo fresco, le foglie
- 5 g di rosmarino fresco, gli aghi
- 1 cucchiaio di senape
- 3 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 100 g di pera, sbucciata e tagliata in quarti
- 50 g di cipolla rossa, in quarti
- 2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle, aperto a libro
- 2 cucchiaini di sale
- 2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
- 2 finocchi, in spicchi
- 400 g di pere, sbucciate e tagliate in quarti
- 150 g di cipolle rosse, in spicchi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- 蛋白质
- 12.9 g
- 碳水化合物
- 13.4 g
- 脂肪
- 67.3 g
- 饱和脂肪
- 24.4 g
- 纤维
- 3.7 g
- 钠
- 303.7 mg
其他推荐食谱
显示所有
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Costine di maiale in salsa barbecue
35 Min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 Std. 30 Min
Polpette al sugo
50 Min
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Goulash ungherese
1h 45 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 godz. 20 min
Vitello tonnato
25h 30min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1 Std. 30 Min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 Min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1j