难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
- 1 spicchio di aglio
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
- 600 g di acqua
- 200 g di mozzarella, per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
- 200 g di pomodori, senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
- 20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 20 g di erba cipollina fresca + q.b.
- ½ cucchiaino di fiocchi di sale
- acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
- 20 g di burro
- 5 g di amido di mais (maizena)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1756.2 kJ / 419.7 kcal
- 蛋白质
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 31.5 g
- 饱和脂肪
- 12.6 g
- 纤维
- 1 g
- 钠
- 1067.3 mg
其他推荐食谱
显示所有
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 Std. 40 Min
Costine di maiale in salsa barbecue
35 min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 godz. 30 min
Polpette al sugo
50 min
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Lenticchie e salsiccia
2 godz. 55 min
Goulash ungherese
1 godz. 45 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 Std. 20 Min
Vitello tonnato
25hod. 30min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1 godz. 30 min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 godz.