需要 Thermomix Friend

欲准备此食谱,您需要一台 Thermomix Friend。 了解更多

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

3.3 (3 评分 )

食材

Faraona ai porcini

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di faraona a pezzi
  • 100 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di brandy
  • 350 g di brodo di carne

Mousse di mandorle e spinaci

  • 40 g di mandorle pelate
  • 50 g di spinaci baby freschi
  • 100 g di Gorgonzola a pezzi
  • 100 g di Taleggio a pezzi
  • 70 g di panna da cucina
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Sorbetto ai frutti di bosco

  • 150 - 180 g di zucchero
  • 500 g di frutti di bosco misti
  • 1 limone, preferibilmente biologico, pelato a vivo
  • 600 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

  • grissini o pane tostato, a piacere
  • frutti di bosco misti, freschi

营养价值
每 1 porzione
热量
4041.8 kJ / 966 kcal
蛋白质
70.5 g
碳水化合物
53.8 g
脂肪
51.8 g
饱和脂肪
2.3 g
纤维
2.6 g
558.1 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有