设备与配件
烧什锦/蒸川味腊肠/剁椒鲈鱼/辣炒鸡丁
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 人份
食材
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水2000 克
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猪肋排 切小段300 克
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猪肚 清洗干净,切约7×7厘米小块200 克
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鱿鱼 洗净沥干,切小段200 克
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料酒15 克
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油80 克
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蒜头10 瓣
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姜10 克
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剁椒120 克
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豆豉5 克
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冬笋 切片100 克
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花椒 约3克3 茶匙
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姜 约10克3 片
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鲈鱼 (约500克)1 条
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四川香肠 辣味,约4根250 克
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鸡腿肉 切约2x1厘米小丁350 克
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盐10 克
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干辣椒 切小段50 克
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花椒5 克
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姜 切片10 克
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糖10 克
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白芝麻1 小撮
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生抽10 克
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五香粉1 小撮
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
2416.4 mg
蛋白质
56.1 g
热量
4329.5 kJ /
1035.8 kcal
脂肪
77.4 g
纤维
8.4 g
饱和脂肪
20.3 g
碳水化合物
33.4 g
还收录在
美善品新春家宴
8 道食谱
中国
中国
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晚餐(葱香鲫鱼、青椒炒茄子、杂粮米饭)
1小时
午餐(凉拌香菜腐竹、白饼夹肉、豌豆尖汤)
1小时 10 分钟
晚餐(木耳蒸鸡、姜汁介兰、白扁豆莲子百合汤)
1小时 10 分钟
午餐(清蒸皖鱼、盐水菜心、番茄豆腐汤、杂粮饭)
1小时 10 分钟
晚餐(胡萝卜牛肉蒸饺、鲫鱼萝卜汤和豌豆苗拌厚百叶)
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午餐(梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭)
无评分
早餐(生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心)
50 分钟