难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1400 g di acqua
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
- 2 foglia di alloro fresca
- 800 g di carne di vitello, lingua (pulita e senza le parti grasse)
- 60 g di scalogno a pezzi
- 40 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di passata di pomodoro
- 150 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 300 g di cipolline borettane, sgoccilate
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2496 kJ / 596.5 kcal
- 蛋白质
- 36.9 g
- 碳水化合物
- 10.1 g
- 脂肪
- 45.7 g
- 饱和脂肪
- 3.2 g
- 纤维
- 2.9 g
- 钠
- 518.7 mg
其他推荐食谱
显示所有
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40 min
Costine di maiale in salsa barbecue
35 min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Polpette al sugo
50 min
Cannelloni al ragù
1h 30min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Goulash ungherese
1h 45 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 Std. 20 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 Std.