Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.8 16 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (可选的)
50 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
15 g di farina tipo 00
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
60 g di vino bianco secco
230 g di brodo vegetale
450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
200 g di latte intero
10 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 756.4 mg

蛋白质 38.2 g

热量 2592.5 kJ / 619.5 kcal

脂肪 36.9 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 3.2 g

碳水化合物 33.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Più tempo per te 63 道食谱
意大利

Più tempo per te 23 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso con maiale insaporito

1h

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Hamburger di manzo

1h

Lonza di maiale con purè e insalata

1h

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Agnello con patate al rosmarino

1h

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

显示所有