Arroz con cerdo a las 5 especias TM6

Name: Arroz con cerdo a las 5 especias TM6
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 250 g de arroz para sushi; 20 g de aceite vegetal; 1 diente de ajo; 250 g de carne de cerdo magra; 410 g de agua; 1 cdita de polvo de 5 especias; 10 - 12 de hongos shiitake frescos; 10 g de vinagre de arroz negro; 10 g de salsa de soya; 5 g de salsa de soya obscura; 10 g de salsa de ostión; 1 cdita de azúcar; 1 cdita de sal; ¼ - ½ cdita de pimienta blanca molida

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 porciones

食材

250 g de arroz para sushi
20 g de aceite vegetal
1 diente de ajo, pelado
250 g de carne de cerdo magra, cortado en tiras (1 cm x 3-4 cm), seque con toallas de papel
410 g de agua y un poco más
1 cdita de polvo de 5 especias
10 - 12 de hongos shiitake frescos, cortados en rebanadas (aprox. 1 cm)
或 10 - 12 de hongos shiitakes secos, remojados (aprox. 20 min) antes de cocinarlos, escurridos y en rebanadas (aprox. 1 cm)
5 g de vino de arroz Shaoxing (可省略)
或 5 g de vinagre de arroz (可省略)
10 g de vinagre de arroz negro Chinkiang
10 g de salsa de soya baja en sodio
5 g de salsa de soya obscura
10 g de salsa de ostión
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal
¼ - ½ cdita de pimienta blanca molida

营养价值: 每 1 porción
热量: 1962 kJ / 469 kcal
蛋白质: 17 g
碳水化合物: 57 g
脂肪: 19 g
饱和脂肪: 5 g
纤维: 2 g
钠: 902 mg