难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'oignon
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- 2 pincées de sel
- 1 c. à café de piment d'Espelette
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux
- 200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
-
200
g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
或 200 g de chapelure - 500 g d'huile de friture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2236.5 kJ / 536.3 kcal
- 蛋白质
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 38.3 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 纤维
- 2.5 g
- 钠
- 964.5 mg
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