难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 800 g udang kupas mentah, ukuran sedang, kotoran hitam di punggung udang dibuang dan ditepuk hingga kering dengan tisu dapur
- 350 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 3 cm jahe segar, iris tipis-tipis
- 150 g air
- 10 g cuka hitam (可省略)
- 10 jujube (kurma merah), dibilas dan biji dibuang
- 10 g dang gui, iris-iris
- 1 sdm goji berry, direndam hingga lunak
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 tangkai ketumbar segar, dicincang, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 878 kJ / 210 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 纤维
- 0 g
- 钠
- 1982 mg
其他推荐食谱
显示所有Udang Goreng Kam Heong
25 min
Ikan Kukus Thai dengan Jeruk Nipis
30 min
Salmon Teriyaki
20 min
Aneka Hidangan Laut Kukus
Keine Bewertungen
Tim Ikan ala Kanton
40 min
Tim Ikan Cod dengan Lemon Thyme
Keine Bewertungen
Tuna avocado bowl
45min
Mango salmon bowl
40 min
Tumis Udang
15 min
Oseng Ikan Utuh
20 min
Pepes Salmon Thailand
Keine Bewertungen
Kue Ikan Thailand
Keine Bewertungen