难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 ayam kampung utuh (1,2-1,4 kg)
- 3 sdm garam
- ½ sdm kencur bubuk
- 2 irisan dang gui
- 2 - 3 potongan chuan xiong (Sichuan lovage)
- 30 g jahe segar, iris tipis-tipis
- 4 tangkai daun bawang, potong sepanjang 5 cm
- 130 g bawang merah
- 20 g minyak wijen
- 50 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 1 sdt biji wijen, disangrai, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1858 kJ / 444 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 31 g
- 纤维
- 1 g
其他推荐食谱
显示所有Opor Ayam
1sa 20 dk
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1sa 30 dk
Ayam Santan Pedas
35 dk
Ayam Betutu
5 Std. 35 Min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3sa 40 dk
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30 min
Rendang Sapi
1h 35 min
Ayam Jahe Minyak Wijen
15 min
Ayam Madu BBQ
1h
Sapi Iris Dang Gui
25 Min
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Tumis Sapi Kimchi
无评分