Grøntsager med cashewsauce

Cashewsauce

• 100 g cashewnødder, rå
• vand, til iblødsætning
• 1 fed hvidløg
• 100 g grøntsagsbouillon (se tip)

Bagte grøntsager

• 600 g grøntsager, blandet, årstidens grøntsager, skåret i pinde (ca. 1,5 cm x 7 cm) (se tip)
• 2 fed hvidløg
• 50 g olivenolie
• 1 - 2 knivspidser hvid peber, stødt
• 1 spsk garam masala