Berenjena vegana al curry de Massaman

Berenjena vegana al curry de Massaman

3.9 10 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porciones

食材

120 g de cebolla blanca en cuartos
30 g de cacahuates tostados sin sal
1 chile de árbol rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
450 g de agua
500 g de berenjena en cubos (1-2 cm)
2 cdas de aceite de oliva para rociar
sal para sazonar
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
35 g de fécula de maíz
150 g de leche de coco
30 g de pasta de curry tailandesa
20 g de miel de agave
1 cdita de sal
250 g de garbanzo blanco cocido escurrido
100 g de ejotes
100 g de champiñones en mitades
hojas de cilantro, frescas para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 811.8 mg

蛋白质 10.2 g

热量 1753.5 kJ / 419.1 kcal

脂肪 25.7 g

纤维 9.6 g

饱和脂肪 7.9 g

碳水化合物 38.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Mundo Thermomix X 15 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Coloradito de chile ancho

45 分钟

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 分钟

Ratatouille con queso panela

30 分钟

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 分钟

Tostadas veganas

25 分钟

Fetuccini al limón

35 分钟

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 分钟

Bowl de atún y aguacate

50 分钟

Ensalada de quinoa

35 分钟

Crumble estilo indio

1小时

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 分钟

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 分钟

显示所有