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Parmigiana al forno

Parmigiana al forno
4.7 66 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

La sauce tomate
  • 150 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de thym, frais effeuillé
  • ½ bouquet de basilic frais (env. 10 g), effeuillé
  • 85 g d'huile d'olive
  • 950 g de tomates en quartiers
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de sucre
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1000 g d'aubergines coupées en longues tranches (8 mm)
  • 4 pincées de sel
  • 300 g de mozzarella coupée en tranches (5 mm), effilochée
  • ½ bouquet de basilic frais effeuillé

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 32.6 g
热量 2591 kJ / 624 kcal
脂肪 45 g
碳水化合物 18 g

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