Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso

无评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

4 porsjoner

食材

hvit miso (eller shiro miso)
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
vann
sukker
30 g
sesamolje
1 ½ ts
havsalt
2 klyper
aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
360 g
vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
sesamfrø, ristede
1 ss
vårløk delt i diagonale skiver
1

难易度

中级

营养价值每 1 porsjon

钠 670 mg

蛋白质 4 g

热量 654 kJ / 156 kcal

脂肪 6 g

纤维 5 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 13 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide med knivdeksel 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Bulgurhvete

Bulgurhvete

无评分

Irsk potetmos

Irsk potetmos

无评分

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

无评分

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

无评分

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

无评分

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1小时 35 分钟

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

无评分

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

无评分

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

无评分

Stuet sopp

Stuet sopp

45 分钟

Persilleolje

Persilleolje

25 分钟

Rørte tyttebær

Rørte tyttebær

5 分钟

显示所有