难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 90 g hvit miso (eller shiro miso)
- 40 g mirin
-
35
g sake
或 vann - 30 g sukker
- 1 ½ ts sesamolje
- 2 klyper havsalt
- 360 g aubergine, delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
- 1600 g vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
-
30
g sitronsaft (se tips)
或 1 ts askorbinsyre - 1 ss sesamfrø, ristede
- 1 vårløk, delt i diagonale skiver
- 营养价值
- 每 1 porsjon
- 热量
- 654 kJ / 156 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 纤维
- 5 g
- 钠
- 670 mg
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