设备与配件
Croquette de brie de Meaux et jambon serrano
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 portions
食材
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
60 g de vin blanc
-
4 œufs (dont 3 battus pour la chapelure)
-
2 c. à café de bicarbonate de sodium
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150 g de farine de blé
-
100 g de lait
-
1 pincée de sel
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1 pincée de poivre 5 baies
-
150 g de brie de Meaux, détaillé en cubes
-
5 tranches de jambon serrano détaillées en dés
-
50 g de chapelure
-
huile de friture
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
1559.3 mg
蛋白质
26 g
热量
3683.8 kJ /
888.3 kcal
脂肪
68.5 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
13.8 g
碳水化合物
37.8 g
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