Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.5 51 评分

准备工作 30 分钟

总数 11小时

4 porzioni

食材

800 g di carne di vitello (noce)
50 g di senape
1 cucchiaino di pepe nero macinato
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
170 g di cipolla in quarti
130 g di carota a tocchetti (1-2 cm)
70 g di sedano a tocchetti (0.5-1 cm)
1 peperoncino rosso secco
3 cucchiaini di sale
50 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino bianco
50 g di aceto
200 g di acqua
800 g di patate novelle a metà
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1750.1 mg

蛋白质 48.1 g

热量 2445.3 kJ / 584.5 kcal

脂肪 23.2 g

纤维 5.4 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 44.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1小时 10 分钟

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 分钟

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 分钟

Pollo intero con ratatouille

1小时

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1小时 40 分钟

Bocconcini di maiale al latte

50 分钟

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 分钟

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1小时 30 分钟

Tortillas messicane con maiale

1小时 20 分钟

Insalata di pollo in vasetto

40 分钟

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1小时 55 分钟

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 分钟

显示所有