Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

4.3 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 25小时 30 分钟

12 portions

食材

Lemon curd

sugar
225 g
lemons peel only, no white pith and juice reserved
2
lime peel only, no white pith and juice reserved
1
eggs
5
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
4
vanilla bean seeds only
½
salted butter cut into pieces
100 g

Short crust pastry

sugar
100 g
plain flour plus extra to dust
250 g
salted butter cut into pieces
100 g
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
2
cold water
20 g
sea salt
1 pinch

Swiss meringue

sugar
180 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 146.7 mg

蛋白质 5.8 g

热量 1717.9 kJ / 410.6 kcal

脂肪 17.3 g

纤维 1 g

饱和脂肪 9.8 g

碳水化合物 59.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Good Food Mark LaBrooy 10 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Croissants

16 godz.

Classic lemon tart

3 godz. 10 min

Mini French apple cakes

1 godz. 35 min

Boston Bun

2 godz. 45 min

Gluten free carrot and almond cake

2 godz. 30 min

Mini carrot and almond cakes

1 godz. 25 min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1 godz. 5 min

Three-milk cake

2 godz.

Mixed berry pavlova stack

5 godz. 30 min

Zucchini banana loaf

1 godz. 45 min

Chocolate brownie trifle

6 godz.

Magic bean chocolate cake

1 godz. 40 min

显示所有