Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3 93 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 35 分钟

4 raciones

食材

Caramelo líquido oscuro

300 g de azúcar
90 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Cocción del solomillo y manzanas

500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
70 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
10 - 15 g de jengibre fresco
1 manzana Golden
100 g de vino de Oporto
50 g de zumo de naranja
50 g salsa de soja Kikkoman®
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de cayena molida

难易度

初级

营养价值每 4 raciones

钠 3929.1 mg

蛋白质 111.3 g

热量 8065 kJ / 1929 kcal

脂肪 95.8 g

纤维 5.3 g

饱和脂肪 20.3 g

碳水化合物 155.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 155 52 道食谱
西班牙

Sabores Mediterráneos con Kikkoman® 8 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13小时

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1小时

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 分钟

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9小时

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

6小时

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1小时 10 分钟

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1小时 50 分钟

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1小时

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4小时

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

显示所有