设备与配件
Πολύσπορο ψωμί
准备工作 15 分钟
总数 3小时 20 分钟
15 φέτες
食材
-
ηλιέλαιο και λίγο ακόμη για το λάδωμα20 γρ.
-
λιναρόσπορους20 γρ.
-
κολοκυθόσπορους50 γρ.
-
ηλιόσπορους50 γρ.
-
νερό200 γρ.
-
γάλα και λίγο ακόμη για το άλειμμα200 γρ.
-
ξηρή μαγιά2 κ.γλ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)1 κ.γλ.
-
αλεύρι σκληρό400 γρ.
-
αλεύρι σίκαλης100 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι2 κ.γλ.
-
μηλόξιδο2 κ.γλ.
-
ηλιέλαιο για το λάδωμα του μπολ
-
ανάμεικτοι σπόροι για πασπάλισμα
难易度
初级
营养价值 每 1 φέτα
钠
305.1 mg
蛋白质
7.8 g
热量
927.8 kJ /
220.9 kcal
脂肪
8.1 g
纤维
3.9 g
饱和脂肪
1.2 g
碳水化合物
27.5 g