Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

5.0 1 评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

6 μερίδες

食材

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του
2 κλωνάρια
νερό
250 γρ.

Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
γάλα
350 γρ.
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
400 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
βούτυρο
30 γρ.

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

蛋白质 32 g

热量 3849 kJ / 920 kcal

脂肪 60 g

碳水化合物 58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Διπλή Απόλαυση 8 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

24小时

Χοιρινό με πράσα

Χοιρινό με πράσα

1小时 10 分钟

Βιτέλο Τονάτο

Βιτέλο Τονάτο

25小时 30 分钟

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45 分钟

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3小时 10 分钟

Μπιφτέκια κοτόπουλου

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 分钟

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3小时

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1小时

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20 分钟

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 分钟

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1小时

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

无评分

显示所有