设备与配件
Lang rijzende pizza
准备工作 30 分钟
总数 20小时
4 stuks
食材
Het deeg (de dag ervoor)
-
water200 g
-
verse gist3 g
-
200 g manitoba bloem, (zie tip)tarwebloem (zie tip)200 g
Het deeg (de dag zelf)
-
koud water120 g
-
200 g manitoba bloemtarwebloem200 g
-
extra vergine olijfolie om in te vetten20 g
-
vloeibaar moutextract (可选的)1 tl
-
zout8 g
-
150 g mozzarella, in schijfjesbuffelmozzarella in schijfjes150 g
Topping
-
teentje knoflook1
-
extra vergine olijfolie20 g
-
courgettes in blokjes (2 cm)200 g
-
zout1 - 2 snuifjes
-
kerstomaten gehalveerd200 g
-
Parmezaanse kaas50 g
-
verse basilicumbladeren3 - 4
难易度
中级
营养价值 每 1 stuk
钠
1060.5 mg
蛋白质
22.3 g
热量
2560.3 kJ /
611.5 kcal
脂肪
23 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
9.5 g
碳水化合物
74.8 g
您可能还喜欢...
显示所有Pizza-Burrata
1小时 40 分钟
Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon
3小时 50 分钟
Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten
无评分
Keizerbroodjes
无评分
Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade
55 分钟
Pindakaas Crackers
35 分钟
Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas
无评分
Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie
无评分
Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool
无评分
Pizza met parmaham en walnoten
28小时
Bloemige Focaccia
无评分
Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas
无评分