难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Μελιτζάνες
- 3 μελιτζάνες, σε ροδέλες (πάχους 1,5 εκ.)
- ελαιόλαδο, για τις μελιτζάνες
- αλάτι, για τις μελιτζάνες (βλ. συμβουλή)
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για τις μελιτζάνες
Ντρέσινγκ με λάιμ και τζίντζερ
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (2 εκ.)
- 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, μεγάλες (την 1η χωρίς το κοτσάνι, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε, και τη 2η σε λεπτές φέτες, για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
-
100
γρ. γλυκιά σάλτσα σόγιας (Ινδονησίας)
或 100 γρ. σάλτσα σόγιας - 40 γρ. χυμό λάιμ (από περίπου 2 λάιμ)
- 20 γρ. ξίδι ρυζιού
-
15
γρ. ζάχαρη καρύδας
或 15 γρ. ζάχαρη από φοίνικα - κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 495.9 kJ / 118.1 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 18.6 g
- 脂肪
- 2.5 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 纤维
- 6.8 g
- 钠
- 1369.8 mg
其他推荐食谱
显示所有Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1 Std. 35 Min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
无评分
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Ισπανική τορτίγια με πατάτες
1 godz.
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45 Min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30 Min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 godz.