Möhrenbrot

Möhrenbrot

4.2 75 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时

20 Scheiben

食材

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

难易度

初级

营养价值每 1 Scheibe

钠 252 mg

蛋白质 6 g

热量 599 kJ / 143 kcal

脂肪 1 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 30 g

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