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Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco
4.1 10 评分
准备工作 20 分钟
总数 6小时 30 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Poolish
  • frische Hefe
    3 g
  • Wasser
    1400 g
  • Vollkorn-Weizenmehl
    100 g
  • Weizenmehl Type 550
    150 g
  • Zitronensaft
    30 g
Pizzateig
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Salz
    10 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Zitronensaft
    30 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 646 mg
蛋白质 13 g
热量 1644 kJ / 393 kcal
脂肪 2 g
纤维 3.9 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 75 g

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