难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Poolish
- 3 g frische Hefe
- 1400 g Wasser
- 100 g Vollkorn-Weizenmehl
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 30 g Zitronensaft
Pizzateig
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g Salz
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 30 g Zitronensaft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1644 kJ / 393 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 纤维
- 3.9 g
- 钠
- 646 mg
其他推荐食谱
显示所有Landbrot Backhausart
2h
Brot Venezia
17h 10min
Ciabatta
17h
Roggen-Dinkel-Brot
8 godz.
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20h 10min
Zucchini-Karotten-Brot
1h 35min
Joghurtbrot
14 godz. 50 min
Fladenbrot
2h
Sonnenblumenbrot
1h 20min
Laugenbrezeln
1h 15min
Topinambur-Dinkel-Brot
4 godz. 30 min
Dinkel-Sonnenblumen-Brot
1 Std. 10 Min