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Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 评分
准备工作 40 分钟
总数 7小时
8 Stücke
马上体验

食材

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

难易度

初级

营养价值 每 1 Stück

钠 485 mg
蛋白质 7 g
热量 1110 kJ / 265 kcal
脂肪 7 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 42 g

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