Kartoffeleintopf mit Champignons

Kartoffeleintopf mit Champignons

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准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 Portionen

食材

Möhren in Stücken
200 g
Öl
30 g
Zwiebeln geachtelt
150 g
Champignons geachtelt oder geviertelt
250 g
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
200 g
Wasser
950 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
800 g
Speisestärke
25 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
3

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 696 mg

蛋白质 9 g

热量 1687 kJ / 403 kcal

脂肪 18 g

纤维 8.2 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 55 g

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