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Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
4.0 9 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 unidades
马上体验

食材

  • 2 cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 140 g de cerveza
    140 g de gaseosa
  • 40 g de maicena
  • 80 g de harina de trigo
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 800 g de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 250 g de vino tinto
  • 50 g de agua
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 2 cucharaditas de kétchup
  • 10 g de humo líquido (可选的)
  • 3 - 4 cucharadas de pan rallado
  • 200 - 300 g de aceite para freír
Montaje
  • 6 panes de hamburguesa tostados
  • 6 - 12 hojas pequeñas de lechuga

难易度

初级

营养价值 每 1 unidad

钠 929 mg
蛋白质 29.8 g
热量 2768 kJ / 661 kcal
脂肪 34.3 g
纤维 3.2 g
饱和脂肪 13.4 g
碳水化合物 48.1 g

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