Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

4.0 9 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 unidades

食材

2 cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)
1 ½ cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
140 g de cerveza

140 g de gaseosa
40 g de maicena
80 g de harina de trigo
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
800 g de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm
1 pellizco de pimienta molida
250 g de vino tinto
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
2 cucharaditas de kétchup
10 g de humo líquido (可选的)
3 - 4 cucharadas de pan rallado
200 - 300 g de aceite para freír

Montaje

6 panes de hamburguesa tostados
6 - 12 hojas pequeñas de lechuga

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 929 mg

蛋白质 29.8 g

热量 2768 kJ / 661 kcal

脂肪 34.3 g

纤维 3.2 g

饱和脂肪 13.4 g

碳水化合物 48.1 g

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