设备与配件
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
Les wraps
-
225 g de farine de blé
-
1 c. à café de sel
-
25 g de beurre
-
125 g d'eau
Les rillettes de cabillaud
-
400 g d'eau
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300 g de cabillaud
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
30 g d'échalote
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30 g de citron jaune pelé à vif et égrainé
-
120 g de crème liquide entière
-
5 g de ciboulette fraîche ciselée
La sauce curry-gingembre
-
50 g de crème liquide entière
-
125 g de yaourt nature
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Le montage
-
farine de blé pour le plan de travail
-
100 g de chou rouge finement émincé
-
50 g de roquette
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
739.8 mg
蛋白质
16.7 g
热量
1341.5 kJ /
320 kcal
脂肪
14.3 g
纤维
2.5 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
29 g
还收录在
Les tapas
10 道食谱
法国
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