Bruschettas fraise et ricotta

Bruschettas fraise et ricotta

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准备工作 10 分钟

总数 2小时 15 分钟

12 portions

食材

10 g de levure boulangère fraîche
260 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
250 g de farine de blé aux céréales
10 g de sel et 4 pincées pour la tartinade
300 g d'eau
50 g de graines de céréales
500 g de ricotta
6 brins de menthe fraîche
4 pincées de poivre 5 baies
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 gousses d'ail
12 fraises fraîches émincées en fines tranches (2-3 mm)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 539.1 mg

蛋白质 9.1 g

热量 1044 kJ / 248.7 kcal

脂肪 7.9 g

纤维 3.4 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 33.7 g

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