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Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina
4.5 28 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 4 uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 1 spicchio di aglio (可选的)
  • 20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
  • 40 g di carota (可选的) pelata e a pezzi (3-4 cm)
  • 3 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
  • 100 g di acqua
  • 320 g di pasta integrale corta, formato a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1463.5 mg
蛋白质 25.8 g
热量 2147.3 kJ / 513.3 kcal
脂肪 18.3 g
纤维 10.1 g
饱和脂肪 5.9 g
碳水化合物 59.8 g

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