Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 portions

食材

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 707.3 mg

蛋白质 8 g

热量 1516.5 kJ / 366.3 kcal

脂肪 35.2 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 19.2 g

碳水化合物 4 g

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