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Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé
3.0 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 50 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 1800 g d'eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 100 g de fanes de radis lavées soigneusement
  • 200 g de glaçons
  • 100 g de lardons fumés
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de lait
  • 400 g de crème liquide 35% m.g.
  • 4 pincées sel fin
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 6 jaunes d'œufs
  • 10 radis roses
  • 4 feuilles de basilic frais

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 707.3 mg
蛋白质 8 g
热量 1516.5 kJ / 366.3 kcal
脂肪 35.2 g
纤维 0.5 g
饱和脂肪 19.2 g
碳水化合物 4 g

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