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Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro
4.0 1 评分
准备工作 40 分钟
总数 45 分钟
4 porciones
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食材

Salsa de cilantro
  • 1 diente de ajo pelado
  • 5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
  • 5 g de hojas de cilantro
  • 200 g de yogur griego sin azúcar
    200 g de yogur natural
  • 15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • ¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • ½ cdita de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
Falafel
  • 400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
  • 60 g de harina de trigo
  • 6 hojas de menta frescas
  • 1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
  • 1 diente de ajo (可选的) pelado
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • aceite vegetal para freír
  • 8 rebanada pan de caja blanco

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

钠 587.8 mg
蛋白质 16.8 g
热量 1847.2 kJ / 441.5 kcal
脂肪 10.5 g
纤维 10.3 g
饱和脂肪 1.3 g
碳水化合物 71.3 g

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