Avocat aux œufs et tartare de saumon

Avocat aux œufs et tartare de saumon

4.8 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
2 branches d'aneth frais
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
½ c. à café de sel
250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux
5 g d'huile d'olive aromatisée au citron

5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron
1 c. à café de poivre rouge en grains
3 d'avocat
30 g de germes de légumes mixtes
6 tranches de pain de mie blanc toastés

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 435.2 mg

蛋白质 19.2 g

热量 1678.3 kJ / 401.2 kcal

脂肪 26.3 g

纤维 8.2 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 24.7 g

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