Brioche espagnole

Brioche espagnole

3.8 31 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 45 分钟

4 pièces

食材

180 g de lait
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
60 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
70 g d'eau tiède
1 œuf
huile pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
30 g de sucre glace maison

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

钠 23 mg

蛋白质 14 g

热量 3028 kJ / 724.8 kcal

脂肪 38.5 g

纤维 549.8 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 78.3 g

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