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Brioche espagnole

Brioche espagnole
3.8 31 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 45 分钟
4 pièces
马上体验

食材

  • 180 g de lait
  • 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 60 g de sucre en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
  • 70 g d'eau tiède
  • 1 œuf
  • huile pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf
  • 30 g de sucre glace maison

难易度

高级

营养价值 每 1 pièce

钠 23 mg
蛋白质 14 g
热量 3028 kJ / 724.8 kcal
脂肪 38.5 g
纤维 549.8 g
饱和脂肪 3.3 g
碳水化合物 78.3 g

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