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Hornazo

Hornazo
4.7 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
20 piezas
马上体验

食材

Masa
  • 100 g de agua
  • 80 g de vino blanco
  • 60 g de manteca de cerdo
  • 25 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de levadura seca
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 10 g de sal
Carne marinada
  • 600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
  • 250 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de paprika
  • ½ cdita de pimienta negra molida
Huevos
  • 4 huevos
  • agua para llenar hasta la marca de 1 l
Montaje
  • 150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
  • 100 g de jamón Ibérico en rebanadas
  • 1 yema de huevo batida, para barnizar

难易度

中级

营养价值 每 1 pieza

钠 261.7 mg
蛋白质 13.9 g
热量 1118.2 kJ / 267.3 kcal
脂肪 13.7 g
纤维 1.2 g
饱和脂肪 4.7 g
碳水化合物 20.3 g

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