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Turmeric and ginger-infused chicken broth

Turmeric and ginger-infused chicken broth
5.0 24 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • vegetable oil
    10 g
  • onion cut into quarters
    1
  • carrot cut into pieces (2 cm)
    1
  • celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • raw chicken carcass (see Tips)
    1
  • water
    1200 g
  • piece fresh ginger unpeeled and cut into slices
    4 cm
  • piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices
    4 - 6 cm
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 390.2 mg
蛋白质 12.3 g
热量 1258.6 kJ / 300.8 kcal
脂肪 25.7 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 7.1 g
碳水化合物 4.5 g

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