装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Vegetable trimming stock
准备工作 15 分钟
总数 2小时
1400 g
食材
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water1500 g
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vegetable peelings and trimmings, cut into pieces400 g
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onion unpeeled, cut into halves1
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fresh mushrooms cut into quarters100 g
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garlic cloves unpeeled, cut into halves2
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fresh bay leaves (see Tips)2
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allspice berries whole4
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black peppercorns10
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fresh thyme2 sprigs
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fresh rosemary2 sprigs
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wakame flakes (see Tips)1 tbsp
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sea salt plus extra to taste2 tsp
营养价值 每 1400 g
热量
407.1 kcal /
1703.3 kJ
蛋白质
19.3 g
脂肪
3.5 g
碳水化合物
80.6 g
纤维
22.6 g
饱和脂肪
0.8 g
钠
4072.8 mg
