Katsu sando

Katsu sando

4.6 7 评分

准备工作 45 分钟

总数 4小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Pane

60 g di acqua
200 g latte
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g farina tipo 0
330 g di farina manitoba
1 uovo
30 g di burro a pezzi + q.b.
10 g di sale

Salsa Tonkatsu

1 spicchio di aglio
25 g di zucchero di canna
15 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di ketchup
50 g di salsa Worcestershire
40 g di salsa di senape piccante
40 g di salsa di soia giapponese
40 g di mirin
20 g di aceto di riso

Lonza

75 g di farina tipo 00
120 g di Panko
1 uovo
30 g di latte
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

2 foglie di cavolo cappuccio (可选的) a listarelle

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2005.7 mg

蛋白质 57.4 g

热量 4373 kJ / 1045.2 kcal

脂肪 23.1 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 5.5 g

碳水化合物 162.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Pollo, formaggio e prosciutto

30min

Agnello in umido

1h 20min

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Polpette di pollo giapponesi

50min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Nessuna valutazione

Hamburger con funghi alla birra

Nessuna valutazione

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nessuna valutazione

Pollo al curry, riso e insalata di cetrioli e arachidi

Nessuna valutazione

显示所有