Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

4.4 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Spiedini di pesce e verdure

500 g di pesce spada a bocconcini
250 g di peperone pulito e a tocchetti
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a fette sottili
1 spicchi di aglio (可选的)
100 g di salsa di soia
60 g di miele
25 g di olio di sesamo tostato

25 g olio di semi di girasole
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
150 g di zucchine a tocchetti
150 g di carote pelate e a rondelle
150 g di piselli surgelati
2 pizzichi di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse ricotta e cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
80 g zucchero
4 pezzi di scorza di arancia (2 cm) (senza la parte bianca)
400 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Risotto ai gamberi al profumo di limone

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di brandy

50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
70 g di mascarpone

70 g di burro
1 limone la scorza grattugiata senza la parte bianca

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 2897.5 mg

蛋白质 55.8 g

热量 4983 kJ / 1191 kcal

脂肪 54.9 g

纤维 7 g

饱和脂肪 16.9 g

碳水化合物 126 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Menù completi 47 道食谱
意大利

Menù completi 12 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Ziti al forno ragù e speck

Ziti al forno ragù e speck

1小时

Agnello con patate al rosmarino

Agnello con patate al rosmarino

1小时

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1小时

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6小时 20 分钟

Torta salata pasquale

Torta salata pasquale

2小时

Broéto chioggiotto

Broéto chioggiotto

1小时 10 分钟

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45 分钟

Burger vegan

Burger vegan

5小时

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 分钟

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 分钟

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 分钟

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1小时 45 分钟

显示所有