Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6 12 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 55 分钟

4 porzioni

食材

110 g di cipolle a pezzi
60 g di carota pelata e a pezzi
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
1 spicchio di aglio
170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
15 g di olio extravergine di oliva
800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
85 g di vino rosso
280 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 bacca di anice stellato
60 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
340 g di brodo di manzo
3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 998 mg

蛋白质 41 g

热量 2669 kJ / 638 kcal

脂肪 32 g

纤维 8 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 47 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cottura lenta 50 道食谱
意大利

Cottura Lenta 25 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 分钟

Polpette alla mortadella

40 分钟

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1小时 30 分钟

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3小时 30 分钟

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1小时

Bocconcini di tacchino e champignon

45 分钟

Peperoni ripieni di carne

1小时 20 分钟

American hot dog

5小时 20 分钟

Polpette di tacchino al sugo

35 分钟

Insalata di pollo in vasetto

40 分钟

Spiedini di crocchette di fagioli

50 分钟

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1小时 15 分钟

显示所有