设备与配件
Asperges tièdes en salade et œuf poché
准备工作 25 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
500 g d'eau
-
30 asperges30 asperges vertes
-
huile d'olive
-
6 œufs très frais
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 radis roses
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50 g de radis noir coupé en morceaux
La sauce
-
6 brins de ciboulette fraîche ciselée
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2 feuilles de menthe fraîche
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10 g de jus de citron
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50 g d'huile d'olive
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1 - 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de sel6 pincées de fleur de sel
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
740 kJ /
178 kcal
脂肪
14 g
碳水化合物
4 g
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