Mousse au citron et langues-de-chat au citron

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

3.3 7 评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 45 分钟

6 portions

食材

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de citron jaune
270 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
500 g de crème liquide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
125 g de beurre demi-sel en morceaux
le zeste d'un citron jaune
150 g de farine de blé
4 blancs d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 2992 kJ / 715 kcal

脂肪 45 g

碳水化合物 69 g

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