Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 22 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 Portionen

食材

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 371 mg

蛋白质 30 g

热量 2053 kJ / 491 kcal

脂肪 41 g

纤维 3 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 2 g

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