设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 pezzi
食材
Insalata di cavolo rosso e carote
-
100 g di arachidi tostate salate
-
1 mazzetto di coriandolo fresco
-
100 g di cavolo rosso a pezzi
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50 g di carota a pezzi
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20 g di olio di sesamo
-
10 g di zucchero grezzo
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
Impasto
-
175 g di acqua
-
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
-
10 g di zucchero grezzo
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350 g di farina tipo 00
-
10 g di olio di semi di girasole
-
¼ di cucchiaino di sale
Pancia di maiale
-
2 spicchi di aglio
-
30 g di radice fresca di zenzero a fette sottili
-
20 g di olio di semi di girasole
-
100 g di cipolla rossa a fette sottili
-
200 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magra, a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di zucchero grezzo
-
1 cucchiaino di anice in polvere
-
400 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magro, a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di vino bianco
-
100 g di salsa di soia
-
50 g di acqua
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
32 g
热量
2976 kJ /
711 kcal
脂肪
39 g
纤维
5.1 g
碳水化合物
55 g
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