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Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran
4.5 93 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
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食材

  • 35 g d'oignon émincé
  • 350 g d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de pistils de safran (voir "Conseil(s)")
    1 dose de safran
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 20 g de beurre
  • parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8.7 g
热量 1766 kJ / 422 kcal
脂肪 12.2 g
纤维 2.7 g
碳水化合物 68.1 g

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