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Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate
4.2 66 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 raciones
马上体验

食材

  • 3 berenjenas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 4 dientes de ajo
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
  • 100 g de tomate frito
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de comino molido
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 1 cucharadita perejil fresco picado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 533.2 mg
蛋白质 7.5 g
热量 953 kJ / 228 kcal
脂肪 16.4 g
纤维 4.4 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 12.7 g

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西班牙

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