Caldo Campesino

Caldo Campesino

4.8 98 评分
准备工作 35 分钟
总数 40 分钟
6 porciones

食材

  • tortillas de maíz
    8
  • aceite vegetal para freír, el necesario
  • de queso cotija en trozos
    100 g
  • de jitomate en cuartos y sin semillas
    250 g
  • de cebolla en trozos
    120 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite vegetal
    40 g
    40 g de mantequilla sin sal
  • de epazote
    5 hojas
  • de chile poblano asado, desvenado y en rajas
    120 g
  • de calabacitas en cubos (1 cm)
    200 g
  • de agua
    650 g
  • de leche
    150 g
  • cubo de caldo de pollo
    1
  • de sal o al gusto
    1 - 1 ½ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cditas
  • de flor de calabaza sin tallos
    120 g
  • de granos de elote
    200 g

营养价值 每 1 porción

热量 276 kcal / 1161 kJ
蛋白质 9 g
脂肪 19 g
碳水化合物 26 g
纤维 4 g
饱和脂肪 3 g
885 mg

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